東逸興業董事長陳碧玉民國91年在桃園縣米穀商業同業公會總幹事任內退休，就積極規劃職場第二春。她想了很久，決定利用40年的米糧專長，並結合養生米食，提供有機健康的食品，創事業第二春。
 陳碧玉對提高米食品質有豐富經驗。
2002年公會和桃園糧商合作推出「婀伊熙」品牌，以農民與糧商的契作為基礎，從農藥、水質及土壤檢測，生產高品質米，再採小包裝向市場銷售。
但開始做生意後，她才發現當董事長和以前當總幹事完全不一樣。
東逸興業創立時是走實體商店，後來旅居加拿大的女兒建議嘗試建立網路交易，並協助成立網站，她才知道，透過電子交易銷售好米和有機食品，更能發揮效益。但因為不懂電腦，讓她苦惱不已。
 陳碧玉說：「剛開始時什麼事都自己來，學電腦就成為很大的挑戰，我花了別人三倍的時間才慢慢上手。」 由於陳碧玉選擇知名入口網站建立網路行銷，一年要10多萬元租金，是很大的負擔；尤其在女兒回加拿大後，少了個幫手，直到向經濟部中小企業處求助，才把網路銷售的瓶頸突破。?
陳碧玉成功的故事，被中小企業處列為帶領外賓參觀「景點」，她不斷研發的新產品，往往讓賓客驚喜。她說：「誰說米飯一定要吃熱的，試試這個用紫米和發芽米做的霜淇淋。」 ，陳碧玉遞上的霜淇淋，沒有一般產品的甜膩，還保有米飯的營養，她說：「這就是米食創意的新品 」